柠檬烤虹鳟鱼Rainbow trout

作者： Malteser麦提莎

虹鳟鱼性成熟个体沿侧线有1条呈紫红色和桃红色、宽而鲜红的彩虹带，直沿到尾鳍基部，在繁殖期尤为艳丽，似彩虹。 鱼肉红色，似三文鱼肉，但口感是有差别的，三文鱼更为肥美，而三文鱼名为大西洋鲑鱼，可生吃，但虹鳟鱼是不可生吃的。 来个简易快手版烤鱼，肉质鲜嫩。 这空口吃一条，当晚餐，健康，左右还可以例为减肥菜谱呢!

用料

• 虹鳟鱼 1条600g左右
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 橄榄油 适量
• 柠檬 半个
• 茴香叶/莳萝 1小把
• 百里香 1小把
• 蒜瓣 2粒

柠檬烤虹鳟鱼Rainbow trout的做法步骤

步骤 1

材料准备好，柠檬，蒜头切片。

步骤 2

将鱼洗干净，用厨房纸吸干鱼里外的水。 然后里外涂点橄榄油和盐，胡椒粉。

步骤 3

然后把柠檬片，蒜片，茴香叶，百里香均匀放进鱼肚里

步骤 4

表面撒点橄榄油，烤箱200度，烤15分钟。(可以用预热烤箱的时间，就能把鱼准备好了)

步骤 5

就这是简单，完成。 以鱼600克左右，烤15分钟，刚好，肉质鲜嫩。 ⛔如果觉得淡也可以醮点酱油吃。😁

柠檬烤虹鳟鱼Rainbow trout的小贴士

这西式烤法，直接空口吃，不是下饭菜。😁 茴香叶也可以换莳萝dill

菜谱创建时间：2018-06-13 17:14:19