海鲜杂鱼煲

作者： 锅大厨瓦妮莎

曹医生最爱吃各种海鱼，所以尝试一餐能吃到多种新鲜的海鱼的做法

用料

• 鱼 条4-5
• 姜 片5
• 葱 根2
• 盐 克10
• 酱油
• 辣椒
• 花生油

海鲜杂鱼煲的做法步骤

步骤 1

选几种你喜欢的鱼（比如沙尖鱼、红衫鱼等等，个头差不多的，熟的时间比较一致），洗净，然后锅中放入适量的姜葱蒜，铺上鱼

步骤 2

撒上盐和酱油，加入一点水，鱼身80%浸到就可以，淋上少许花生油，煮15分钟即可

海鲜杂鱼煲的小贴士

做法其实很简单的，去菜市场的海鲜档挑选几种你喜欢的鱼（比如沙尖鱼、红衫鱼等等，个头差不多的，熟的时间比较一致），洗净，然后锅中放入适量的姜葱蒜，撒上盐和酱油，加入一点水，鱼身80%浸到就可以。然后如果想香一点，可以用肥猪肉煸点猪油放进去，如果不想麻烦，直接倒入一点花生油，然后盖锅盖煮15分钟就可以啦～

菜谱创建时间：2018-06-12 20:53:53