酱骨头

作者： 恒-美食提高幸福感

在小镇上也能团到脊骨，这是一个意外的惊喜。

用料

• 黄豆酱 3勺
• 干辣椒 3个
• 姜 5片
• 花椒 20粒
• 葱 3根 挽成结
• 卤料粉包 适量

酱骨头的做法步骤

步骤 1

脊骨在冷水里一直煮到沸腾，直到不见血。捞出，洗净，晾干。

步骤 2

少许油，炒香甜面酱。加入姜片，葱结，花椒，辣椒，水，处理好的骨头，卤料包。

步骤 3

烧开30分钟后转小火慢慢炖，直到肉酥软，关火。

步骤 4

浸泡2小时以上。骨头会很有味道。很香。

步骤 5

开吃

菜谱创建时间：2018-06-12 08:49:21