蒜蓉蒸蛏子

作者： Landy萍小姐

最近我特别爱吃蛏，这个做法也很下饭

用料

• 蛏子 克
• 大蒜 瓣
• 葱花 克
• 生抽 勺
• 盐 克
• 鸡精 勺
• 料酒 勺

蒜蓉蒸蛏子的做法步骤

步骤 1

把蛏洗干净后摆盘，这个季节的蛏特别肥很多肉，个人建议最好是买洗干净的，不然上面的沙太多很难自己洗干净

步骤 2

上面放点姜片，葱，锅里开水后上锅蒸五分钟，然后拿出来倒掉里面的汁

步骤 3

切好的蒜末，葱花放在碗里，加上味极鲜，锅里油烧热，要很热，将油倒进装好蒜末葱花的碗里，最后均匀的淋在蛏上面就可以了

蒜蓉蒸蛏子的小贴士

关于最后的淋汁，也可以把味极鲜直接淋在蒸好的蛏上面，洒上蒜末葱花最后在淋热油，不过我个人还是觉得上面那种味道会更好一点

菜谱创建时间：2018-06-11 19:31:41