糖醋小排

作者： 大狼姐姐7777

1⃣️洗净排骨后半勺盐、三勺料酒葱姜片、用手充分抓匀！ 2⃣️锅中煎至双面略金黄后加热水淹没过排骨即可！（一定不要加冷水）加入八角2个、桂皮一个、葱一些、冰糖一大把、香叶3片、醋3勺、老抽3勺、生抽2勺！（家中一般汤匙都可以） 3⃣️大火烧开后小火闷40-120分钟！具体看你有多少时间等待噢！ 4⃣️大火收汁3-5分钟，期间需要持续搅拌，如果希望颜色再重一点此时是关键时刻，再加入一些生抽即可上色！随后出锅👌

用料

• 排骨 克
• 醋 勺
• 八角 个
• 姜 片
• 冰糖 克
• 老抽 勺
• 料酒 勺
• 生抽 勺

糖醋小排的做法步骤

步骤 1

1⃣️洗净排骨后半勺盐、三勺料酒葱姜片、用手充分抓匀！ 2⃣️锅中煎至双面略金黄后加热水淹没过排骨即可！（一定不要加冷水）加入八角2个、桂皮一个、葱一些、冰糖一大把、香叶3片、老抽3勺、生抽2勺！（家中一般汤匙都可以） 3⃣️大火烧开后小火闷40-120分钟！具体看你有多少时间等待噢！ 4⃣️大火收汁3-5分钟，期间需要持续搅拌，如果希望颜色再重一点此时是关键时刻，再加入一些生抽即可上色！随后出锅👌

菜谱创建时间：2018-06-11 16:48:03