黄瓜去籽洗净切小块
加入盐掂几下放入容器用重物压一晚上
黄瓜捞起冲洗一下沥干水分,生抽老抽糖放锅里煮开倒入黄瓜进行翻炒,待再次煮开后将黄瓜倒入容器内
加盖放入冰箱冷藏
刚出锅的黄瓜吃起来没有那么脆嫩,只有冷藏后吃起来才会又脆又嫩