香菇炒肉丁
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香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。
香菇素有山珍之王之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇多糖(β~1,3葡聚糖)能增强细胞免疫能力,从而抑制癌细胞的生长;香菇含有六大酶类的40多种酶,可以纠正人体酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸,对人体降低血脂有益。等等……
香菇炒肉丁的做法步骤
步骤 2
开水洗净,切块
鲜肉切丁或切片
胡萝卜和蒜粒切成碎
步骤 8
加入太太乐原味鲜
大火开锅后,转中火
炖15分钟左右
步骤 11
加入适量盐,胡萝卜碎和蒜碎
喜欢汤汁浓稠的亲,调入水淀粉勾芡
菜谱创建时间:2018-06-11 09:32:37