珍珠丸子

作者： Fatima1

好吃易做

用料

• 猪肉 500克
• 淀粉 2汤勺
• 盐 适量
• 生抽 2汤勺
• 料酒 1汤勺
• 十三香 适量

珍珠丸子的做法步骤

步骤 1

肉馅加水放入各种佐料拌好

步骤 2

提前泡了3—4小时的做米把水倒掉备用。

步骤 3

蒸锅做开水，带上一次性塑料手套，把肉馅捏成大小合适的丸子，在糯米上滚一圈，粘满糯米，依次放入锅内。

步骤 4

蒸20分钟左右。蒸珍珠丸子的时间可根据丸子大小适量调整时间长短。喜欢吃香葱的可以撒上香葱碎。

珍珠丸子的小贴士

肉馅不要拌的太稀，否则丸子不成型，蒸不要太长时间，20分钟完全熟了。

菜谱创建时间：2018-06-10 16:29:30