八宝饭

作者： 如茶zhy

用料

• 糯米 若干克
• 豆沙 若干克
• 红枣 4颗
• 猪油 若干克
• 白糖 若干克

八宝饭的做法步骤

步骤 1

隔夜熬猪油，出水后，水煮熬油，熬到油出来，入碗冷却。

步骤 2

糯米煮饭，盛在大盆里，加糖和猪油拌均。

步骤 3

老爸自己炒的豆沙，冰箱里放了几天，所以加一点猪油炒热。

步骤 4

红枣切条。

步骤 5

小碗涂一层热猪油，底部装饭。中间加入豆沙，再盖上一层糯米饭。

步骤 6

加豆沙的效果

步骤 7

脱模，碗放入热水容器，让碗上涂的猪油变热，反向倒出，上面加红枣条，或者葡萄干、蜜枣等，装饰物也可事先置入碗底，再添加米饭等。

步骤 8

大功告成，放入冰箱冷冻，吃时隔水蒸透即可。

八宝饭的小贴士

为何克数均为若干，依个人口味与数量而定。

菜谱创建时间：2018-06-10 11:56:53