电饭锅焗板栗鸡

作者： 悦妈私厨

皮滑，肉香，有点咸香鸡的味道，有点豉油鸡的味道，又优于这两者。

用料

• 鸡 半只
• 盐 适量
• 姜 适量
• 生抽 适量
• 清水 25克
• 花生油 一汤匙
• 板栗 10个

电饭锅焗板栗鸡的做法步骤

步骤 1

半只鸡，洗净，内外均匀抹盐，再抹适量生抽，腌制3小时。电饭锅底放几片生姜，把腌制好的鸡肉放入（腌制中出的水弃之），板栗放入，面上再放几片生姜，倒入一汤匙花生油，25克清水。按电饭锅精煮饭档，大约一小时，自动跳档，即可开盖，如下图👇

步骤 2

这时候的鸡肉已熟，但不够香。

步骤 3

拉近看看，我们把鸡肉翻过来，皮朝下👇

步骤 4

皮朝下，再放入电饭锅里焗5分钟（我家的电饭锅有一个蒸煮功能，就是5分钟，所以，我按了这个键），5分钟后，就可以了，如图，底下有点焦焦的，香喷喷～

步骤 5

夹起，晾凉。

步骤 6

斩件，装盘，把电饭锅里余下的一点点汤汁淋在鸡块上……开动～

电饭锅焗板栗鸡的小贴士

1.选靓一点的鸡，焗出来才好吃哦。 2.板栗纯属个人喜欢，不喜欢则不放。 3.如果电饭锅功能没有5分钟蒸煮档，那在第二次焗的时候，自己看着时间，5分钟就关电源。

菜谱创建时间：2018-06-10 11:41:05