Oreo Blueberry Cake No.14

作者： 小圆子和小圓子

B站up主Hildakoaren搬运的韩国cookingtree烘焙系列，觉得好美，转来挨个学习！ 此系列好多都是基本款海绵蛋糕底加各种奶油水果，很简单，又很美。 本方子模具为15cm 6寸圆模

用料

• 海绵蛋糕胚 15cm 切三片
• 淡奶油 300g
• 细砂糖 30g
• 蓝莓果酱 70g
• 蓝色、黑色食用色素 少许
• 裱花奶油 50g淡奶油+5g糖
• 奥利奥饼干 装饰用
• 蓝莓 装饰用

Oreo Blueberry Cake No.14的做法步骤

步骤 1

首先烤一个基础海绵蛋糕，在最后一步倒了牛奶黄油混合物并混合均匀后，加入30g奥利奥饼干碎，拌匀

步骤 2

15寸圆形模具

步骤 3

170度35分钟

步骤 4

出炉冷却切三片

步骤 5

打发抹面用的奶油，加一点点色素调成这种美丽无比的薄荷蓝

步骤 6

蓝莓果酱装裱花袋，挤在奶油层上面

步骤 7

循环几次直至抹面完成

步骤 8

打发少量白色奶油，装入裱花袋在顶部裱花

步骤 9

放奥利奥饼干装饰

步骤 10

放上蓝莓和鲜花

步骤 11

细节超美

步骤 12

完成了

步骤 13

切面

菜谱创建时间：2018-06-09 18:16:49