奶香菠菜紫薯饼

作者： 妞宝的早餐笔记

喜欢胖胖的发面饼，易消化养胃，饼皮松软内陷甜糯，颜值高。

用料

• 农家面粉 95g
• 全脂奶粉 5g
• 菠菜 一颗
• 水 30ml
• 酵母 1.5g
• 内陷：
• 熟紫薯泥
• 糖

奶香菠菜紫薯饼的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净焯水一分钟，捞出过凉切段，加水打成菠菜泥

步骤 2

面粉、奶粉、菠菜泥、酵母一起和成面团，发酵至两倍大，25度约40分钟。

步骤 3

面团排气后分割成小块，包入紫薯馅

步骤 4

收口朝下，手心按压，表层可以粘些黑芝麻，加盖二次醒发15分钟

步骤 5

不粘锅表层刷一点油，放入小饼，小火两面金黄出锅

步骤 6

内陷甜糯，饼皮松软

步骤 7

加上一杯牛奶🥛早餐能量满满

菜谱创建时间：2018-06-09 11:14:44