水果软糖/QQ糖/橡皮糖

作者： 妞宝的早餐笔记

Q弹的口感完全不输超市里卖的那些，淡淡的自然的甜，晶莹剔透特别漂亮，做法简单，唯一的缺点就是得冷冻保存，怕融化。

用料

• 果汁 50ml
• 蜂蜜 5ml
• 吉利丁粉 6.5g

水果软糖/QQ糖/橡皮糖的做法步骤

步骤 1

常温果汁，如果是自己榨的果汁要过滤一下，这样成品才会晶莹剔透，加入蜂蜜搅拌均匀；

步骤 2

加入吉利丁粉搅拌均匀；

步骤 3

隔水加热，底下的水开了之后关火，搅拌至吉利丁粉完全溶化，晾凉；

步骤 4

撇去表面的浮沫，直接倒在模具中，冰箱冷冻30分钟出模。

水果软糖/QQ糖/橡皮糖的小贴士

试过用吸管或裱花袋挤入模具中，感觉都不如直接倒好用，控制好手的力度就行。

菜谱创建时间：2018-07-02 04:52:39