在家就能做海鲜大咖？不到百元就能享受的大餐！

作者： miu的食光记

又到了吃海鲜的季节了，最近的麻辣海鲜大咖真的太火了，但唯一的缺点就是价格太贵哈哈~ 不如在家里准备一锅吧，只需简单的几步就能完成哦，快跟着miu一起学起来~

用料

• 鲍鱼 8只
• 花甲 半斤
• 八爪鱼 三五只
• 金针菇 一展
• 虾 半斤
• 海螺 适量
• 粉丝 两捆
• 大蒜 170g
• 糖、盐、生抽、耗油、生姜、小葱 适量
• 小米辣 适量
• 清水 半碗

在家就能做海鲜大咖？不到百元就能享受的大餐！的做法步骤

步骤 1

大虾去掉虾线和须、脚

步骤 2

加入姜片、料酒、生抽、盐、糖、耗油进行腌制备用

步骤 3

粉丝提前用冷水泡发

步骤 4

再准备一锅清水加入姜片、葱结、料酒

步骤 5

将小海鲜在刚准备的锅内煮熟，捞出备用

步骤 6

然后选择一个深一点烤盘，铺上粉丝和金针菇，再依次摆好海鲜

步骤 7

锅内倒油，加入蒜末炒香

步骤 8

然后加入小米辣、生抽、盐、糖、耗油，翻炒出香味，再加入半碗清水，大火收汁

步骤 9

将刚做好的料汁均匀的淋在海鲜上，盖上锡纸备烤

步骤 10

烤箱200度烘烤25分钟（没有烤箱可以用炒的）

步骤 11

超美味的海鲜大咖就做好啦~

菜谱创建时间：2018-06-08 16:31:10