家庭版炸酱面

作者： 奥黛儿丽莎

夏日居家必做！清爽解腻！少油少盐无味精！酸甜口。

用料

• 面条 1人份
• 五花肉 50-100克
• 西红柿 半个
• 植物油 1汤匙
• 黄瓜 1/4根
• 豆芽 1手把
• 葱花 少许
• 芝麻 少许
• 老抽 1/2汤匙
• 酱油 1/2汤匙
• 盐 少许
• 番茄酱 可不加

家庭版炸酱面的做法步骤

步骤 1

五花肉切沫，西红柿切丁

步骤 2

锅烧热，倒入油，调小火后加肉沫，快速炒匀，加酱油、老抽、盐，调大火再加入西红柿，变色加少许番茄酱（可不加），倒少许水，水滚后调小火

步骤 3

另起一口锅，水烧热，烫豆芽，烫熟后过冷水备用，放入面条烧熟后过冷水备用

步骤 4

肉酱浓稠后，大火收汁，关火

步骤 5

黄瓜切丝

步骤 6

装碗。面条，豆芽，黄瓜丝，肉酱依次放入，撒葱花、芝麻

步骤 7

搅拌均匀，开吃！

菜谱创建时间：2018-06-08 16:11:46