1.先准备高汤(骨头汤),可以加好调味。 2.洗净鹧鸪待用 3.琵琶去皮去核切半 4.洗好南杏待用 5.香芹菜和芫荽洗净切断
将所有材料放入炖锅,再加入高汤,精炖2.5小时或者快炖2个小时即可,口感清香,又有琵琶的淡淡酸甜味,好喝哦!
如果不加高汤也可以用开水代替,但绝不能用冷水哦!