宝宝补铁神器－猪肝粉

作者： 小样儿的辅食日志

宝宝6个月后，如果单用奶类喂养又不及时添加含铁较多的辅食，则易发生缺铁性贫血，宝宝生长发育速度越快，铁的需要量相对越大，越易发生缺铁，所以六个月后宝宝要及时补充铁，今天给小样儿做的猪肝粉，就是宝宝补铁的神器

用料

• 柠檬 一颗
• 姜 几片
• 猪肝 一块

宝宝补铁神器－猪肝粉的做法步骤

步骤 1

猪肝买新鲜的，反复冲泡去血水，我都不记得我换有多少次水，反正二三十次肯定是有的，猪肝尽量不要去超市买，我去超市看过一次，都不太新鲜，有的甚至都发黑，小样儿爷爷一大早去菜市才买了一块特别新鲜的，冲洗好的猪肝用刀剌开，家柠檬姜片泡着，这里我用了一整颗柠檬，泡二个小时，期间换几次水

步骤 2

泡好的猪肝连带柠檬姜片放入锅中，冷水开始煮

步骤 3

煮沸期间把血沫撇掉

步骤 4

猪肝的猪肝掰小块，换清水，继续煮沸

步骤 5

把猪肝块摆开，稍晾下，我用的是披萨盘在晾，也可以用滤水盆这类的，都行

步骤 6

晾好的猪肝放不粘锅里炒，炒至完全无水

步骤 7

炒过的猪肝放入搅拌机中搅拌

步骤 8

搅拌好的还是大颗粒，继续干炒

步骤 9

单独干炒，搅拌，来个三四次，最后用滤网过滤一下

步骤 10

最后的成品，猪肝粉，放入密封盒内，在一个月里食用完毕

步骤 11

可以在冲泡好的米糊内，宝宝面条内，加入一勺猪肝粉

宝宝补铁神器－猪肝粉的小贴士

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菜谱创建时间：2018-06-07 20:10:23