小油菜蚬子肉炖蛋

作者： 梦姐私房菜

这是一道很有情节的菜肴～ 以前去饭店从不点这个菜 主要觉得太一般 一次跟朋友去吃饭 朋友年纪大些 点了小白菜蚬子肉炖蛋 从此就爱上了这个吃法 后来自己又各种在家自己做 有时用小油菜也好吃 简单又好吃 辽菜大连菜的特色可算～

用料

• 蚬子 适量
• 小油菜(可用小白菜) 几棵
• 鸡蛋 2个
• 小米椒 少量不吃辣可忽略
• 胡椒粉 少量
• 盐 少量
• 料酒 少量
• 蚝油 少量
• 酱油 少量
• 糖 少量

小油菜蚬子肉炖蛋的做法步骤

步骤 1

先将蚬子放冰箱冻一会就开壳 方便取肉

步骤 2

备料

步骤 3

油菜切1~2厘米段

步骤 4

鸡蛋打散加少量水，更嫩

步骤 5

热油加鸡蛋蚬子肉滑散 加葱姜

步骤 6

加水加盐胡椒粉料酒酱油蚝油 放油菜盖盖炖两三分钟油菜断生出锅

步骤 7

完成

小油菜蚬子肉炖蛋的小贴士

简单营养又好吃

菜谱创建时间：2018-06-05 21:30:18