咸葱叶

作者： 帽姐的美食旅行

自家园子里的大葱，吃不完了，郁郁葱葱的大葱叶，舍不得啊，腌成万能的咸葱叶，密封好放冰箱可以吃一个月呢，吃的时候可以拌黄瓜、伴香菜、炖豆腐、炖土豆。

用料

• 葱叶
• 香菜
• 胡萝卜
• 盐

咸葱叶的做法步骤

步骤 1

自家产的大葱，摘下葱叶冲洗一下。

步骤 2

香菜和胡萝卜洗干净

步骤 3

葱叶切成寸段，放入碗中，撒一层盐。

步骤 4

放入胡萝卜丝，再撒一层盐。

步骤 5

放入香菜段，再撒一层盐，盖上盖子，放冰箱腌制一晚上。

步骤 6

拌匀就可以吃了。

咸葱叶的小贴士

1、撒完盐后不要动，腌制一晚上后再搅拌，否则葱叶会有浑气味； 2、咸葱叶可以作为小咸菜直接吃，也可以炖豆腐、炖土豆。

菜谱创建时间：2018-06-05 15:48:17