微波炉蜜汁鸡腿

作者： 快乐萱萱妈的小厨房

鸡肉相对来说属于低脂增肌食品，适合减肥和健身人士食用，如果油炸就不太健康了，用微波炉制作，大大减少了时间，不用放油，反而会析出鸡皮下的油脂，是一种快手制作方法。

用料

• 鸡腿（琵琶腿） 1只
• 蜂蜜 1勺
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽（我用的红烧汁） 2勺
• 黑胡椒 适量
• 葱姜切小丁
• 盐 少许

微波炉蜜汁鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，把所有调料和鸡腿一起放入容器，按摩使其入味，最少腌制30分钟，如时间紧，稍稍增加一点调味料也可以。

步骤 2

用微波炉专用碗，把鸡腿连调味料一起放入。放入微波炉高火叮3分钟，然后翻面，继续叮3分钟。

步骤 3

再翻面叮3分钟，如此时容器内液体还多，可以倒出一些，最后容器内可以看到鸡皮里的油已经析出，酱汁也已经黏稠，鸡皮颜色红亮，就可以出炉摆盘了。

步骤 4

放入盘中，用刀斩成块状。鸡皮已经走油，不油腻并且入味了，肉不柴也很有味道。

菜谱创建时间：2018-06-04 13:36:15