鸡肉炒蚕豆

作者： never_cooking

家里有好多蚕豆，随便做日式风味菜。

用料

• 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸 需要数量
• 鸡腿肉 250g
• 淀粉 适量
• 蚕豆 100g
• 葱 1/2根
• 食油 适量
• A 酱油 2勺
• A 味淋 2勺
• ※味淋代用 味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化

鸡肉炒蚕豆的做法步骤

步骤 1

准备小盘子。把鸡肉切为2cm块，放入盘子。淀粉也放点，拌一下。把葱切为2cm长。

步骤 2

准备锅，小碗。蚕豆洗净，用到切一点黑色部分。水放入锅到2/3高位，点火。水开了，火调为中火，煮2分钟。用筷子拿蚕豆放入碗里。蚕豆凉了后把蚕豆皮去掉。

步骤 3

准备平底锅。食油放入锅里，点中火，等待30秒。把步骤1鸡肉放入锅里，炒至熟。步骤1葱和步骤2蚕豆也放入锅里，炒至熟。A用料放入锅里，炒90秒。

步骤 4

做好了，把步骤3菜装盘子就可以吃。

菜谱创建时间：2018-05-31 17:53:50