日式土豆饼コロッケ

作者： M-kokoro

日式土豆饼的好处是可以让小朋友吃下平时他们不爱吃的东西。可混合肉糜也可混合虾糜或者纯素都行。

用料

• 土豆 200g左右的一个
• 洋葱 半个
• 鸡蛋 一个
• 面包糠 适量
• 黑胡椒 适量
• 虾 6-7只
• 牛心菜 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 淀粉 适量
• 黄油 25g

日式土豆饼コロッケ的做法步骤

步骤 1

虾洗净挑掉肚肠剁成糜。

步骤 2

土豆煮熟后捣烂

步骤 3

洋葱和包菜切碎

步骤 4

将所有材料混合，加入黄油，糖，盐，黑胡椒。糖和盐不要多，因为炸好多半是要沾着番茄酱吃的。

步骤 5

混合好后捏起来，外面轻裹一层淀粉，一层蛋液

步骤 6

最后裹一层面包糠

步骤 7

油大火烧到120度左右，将土豆饼放进去炸，这时候火开小一些，以免炸焦。等两面金黄后就可捞出来装盆了。

步骤 8

因为炸好后家里小朋友马上吃了几个都没拍到照片，所以只能拍张自己咬开后的照片啦。

菜谱创建时间：2018-05-31 14:59:28