芝麻薄脆小饼干

作者： 王筱沐

简单易做，关于芝麻可全用白芝麻或全黑芝麻(参考大神们的方子，自己有改动记录分享)～

用料

• 低筋面粉 30g
• 蛋白 80g
• 白糖 50g
• 色拉油 30g
• 芝麻(白芝麻) 40g
• (黑芝麻) 20g
• ❤工具:
• 裱花袋(勺子) 1个

芝麻薄脆小饼干的做法步骤

步骤 1

准备材料～

步骤 2

蛋白倒入盆中，放入白糖搅拌至融化～ 筛入低筋面粉，搅匀～ 浇入色拉油，拌匀～ 加入白黑芝麻～ 翻拌均匀备用～

步骤 3

拌成这个状态(如图)～

步骤 4

烤盘铺好油纸(可以不铺，但是烤好后，太薄脱模费劲，易碎还伤烤盘)～

步骤 5

将面糊倒入裱花袋中(没有可以用勺子舀)～隔开距离均匀的挤在烤盘内～ 烤箱预热170°，上下火，中层烤23–25分钟(根据自己家烤箱温度调整，后面看着点烤)～ 烤至金黄色即可，趁热脱模(刚烤好是软的，晾凉就酥脆啦)～

步骤 6

芝麻薄脆小饼干就做好啦～

步骤 7

越薄越香脆香脆哒～

步骤 8

小零食做起来～

步骤 9

胖胖的小手模😘～

菜谱创建时间：2018-05-31 12:50:59