烤鱼

作者： 东北家大厨

用料

• 鲫鱼若干条
• 芹菜、娃娃菜、藕片、香菜、金针菇、干豆腐
• 郫县豆瓣、泡椒、葱、姜、蒜、干辣椒、辣椒、胡椒粉、油、盐、酱油、醋、料酒、白糖、鸡精

烤鱼的做法步骤

步骤 1

鲫鱼

步骤 2

收拾好用葱、姜、料酒、白糖、胡椒粉、醋、盐喂二十分钟。

步骤 3

在喂鱼的同时青菜洗净。

步骤 4

鲫鱼用锡纸包好，上平底锅小火煎烤

步骤 5

注意：包的时候要尽量严一些，防止水份蒸发。

步骤 6

烤制两面微糊时就熟了。

步骤 7

下调料炒香，放入青菜炒十分钟，下鱼继续炒十分钟。

步骤 8

熟后放香菜出锅。

步骤 9

装盘上桌。

菜谱创建时间：2018-05-29 19:08:55