蓝莓果酱夹心蛋糕

作者： 大葱炒肉

下午茶系列，无黄油无泡打粉

用料

• 鸡蛋 4个
• 糖 80克
• 玉米油 100克
• 液态酸奶 100克
• 低粉 220克
• 蓝莓果酱 适量

蓝莓果酱夹心蛋糕的做法步骤

步骤 1

4个全蛋分次加入白糖打发

步骤 2

酸奶和玉米油混合乳化，加入过筛低粉拌匀。搅拌时尽量不要搅得太厉害。最后分次加入打发好的全蛋液，搅拌均匀

步骤 3

上下火170度预热烤箱。把蛋糕糊装进裱花袋，先挤一层在大号纸杯里，挖一勺蓝莓果酱铺在中间，最后再挤一层蛋糕糊，装至纸杯八分满

步骤 4

放进烤箱烤30分钟左右转炉再烤5分钟即可。每个烤箱温度不同，可根据自家烤箱调整时间与温度

蓝莓果酱夹心蛋糕的小贴士

糖量可酌情增减。液态酸奶我随手用了蒙牛酸酸乳，因为没有纯牛奶了

菜谱创建时间：2018-05-28 16:10:03