小炒双贝

作者： 豆豆蛙�

用料

• 干贝 适量
• 扇贝（可不放） 适量
• 绿辣椒 半只
• 红彩椒 半只
• 蒜末，姜末
• 豆豉酱（豆瓣酱也可）
• 料酒，糖，白胡椒，盐

小炒双贝的做法步骤

步骤 1

干贝洗净后放料酒，蒸3分钟左右。如放扇贝，洗净后放开水中焯一下（水中也放料酒）

步骤 2

蒜姜末炝锅，加入豆豉酱（或豆瓣酱）炒出红油

步骤 3

放入青红椒

步骤 4

倒入干贝（扇贝）大火炒，加盐，糖，白胡椒，翻炒出锅

菜谱创建时间：2018-05-26 19:38:46