凉拌薄荷

作者： 刘爱美食

出差到了贵阳，老板交代可能要待的久一些，在这里住在一个镇子上，有几家吃的都是粉面馆，吃一顿两顿还可以，吃上几天就烦了，住的地方有锅碗瓢盆，虽然不全，不过凑合也能用，好过什么也没有。 今天一早坐公交车去了车辆厂，这个市场大，东西全，住的地方也有卖菜的，不过都蔫蔫巴巴的，就那么两家。 等我回来的车上，当地公司说今天住的附近的是一个集市，普通东北大集。去看了一下，东西很全，尤其是水果很便宜的，杨梅，枇杷新鲜，价格不高。今天是到了贵阳的第一餐，先从有特色的做起。

用料

• 薄荷 半斤
• 盐 一点点
• 糖 一小勺
• 醋 两勺
• 生抽 两勺
• 老干妈油辣子 一大勺

凉拌薄荷的做法步骤

步骤 1

摘净，洗净，沥水。

步骤 2

控干水的薄荷叶，加入少许盐，白糖，醋，生抽，老干妈油辣子，拌匀出锅即可。

步骤 3

这个味道是爱憎分明，一般人根本把控不了。

凉拌薄荷的小贴士

薄荷叶拿回来好好泡，然后洗净。

菜谱创建时间：2018-05-26 13:30:06