快手无油豆腐麻薯小餐包

作者： 珂绮

无意间诞生的美食！ 真的真的真的很好吃，很简单， 口感软软的一点点糯糯的，咬下去一口慢回弹

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 20克
• 玉米淀粉 20克
• 高筋面粉 40克
• 糖 适量
• 木薯淀粉 20克
• 脱脂奶粉 5-10克
• 泡打粉 2-3克
• 内酯豆腐 80-100克（我的鸡蛋很小用了近100克）

快手无油豆腐麻薯小餐包的做法步骤

步骤 1

豆腐用厨房纸简单吸几次水，加糖放料理机搅拌至细腻

步骤 2

加入鸡蛋、牛奶（我放点了吉士粉）手动打蛋器搅拌均匀

步骤 3

烤箱预热180°，所有粉类混合筛入液体，用刮刀进行翻拌或切拌，不要让面糊明显起劲即可

步骤 4

可以装裱花袋挤在烤盘上，也可以勺子挖，我更简单粗暴，直接配合刮刀倒在烤盘上～ 放入烤箱中或中上层，10-15分钟

步骤 5

有些地方还会有空洞呢～

快手无油豆腐麻薯小餐包的小贴士

可可粉抹茶粉什么的我是在翻拌面糊时加入的 我只放了不到五克糖，本身不爱甜食，要吃到甜味的话应该要放20克以上吧

菜谱创建时间：2018-05-26 11:52:42