无需打发枣糕

作者： 锅的好食光

红枣、红糖具有补血养颜的疗效，外面卖的枣糕含油量太大，还是自己在家动手吧，这个方子的油量都减到了最少。

用料

• 鸡蛋 5个
• 红枣 200克
• 红糖 90克
• 牛奶 80克
• 低筋粉 240克
• 泡打粉 3克
• 食用小苏打 5克
• 玉米油 70克
• 白芝麻 适量

无需打发枣糕的做法步骤

步骤 1

红枣水煮沸约10分钟，晾凉后去核，切碎或者料理机打碎我喜欢枣糕咬一口有枣肉的感觉，超满足呢。

步骤 2

鸡蛋加红糖打蛋器搅打均匀，不用打发，让红糖完全融化，加入牛奶搅匀。

步骤 3

加入玉米油继续搅匀，放入红枣碎。

步骤 4

面粉、泡打粉和小苏打混匀后放入红枣碎糊。

步骤 5

模具铺油纸，面糊倒进去铺平，撒白芝麻。

步骤 6

放入预热好的海氏C40烤箱150度，上下火烤45分钟。

步骤 7

枣香浓郁，出炉啦

无需打发枣糕的小贴士

如果感觉面糊有些粘稠可以一点一点地加入牛奶，这个方子没那么多的讲究呢，记得有一次我面粉放入的时候电子秤自动关机，我就大概放入面粉了，感觉面糊粘稠就自己看着程度加奶，出炉也很好啊，哈哈。。。。

菜谱创建时间：2018-05-23 22:13:33