三汁焖鸡翅

作者： 带雨莲花

用料

• 红薯 半小块
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 青紅柿子椒 各1个
• 鸡翅 7个
• 甜面酱 1勺
• 蚝油 1勺
• 番茄酱 1勺
• 蜂蜜 1.2勺
• 大蒜 1头
• 生抽 3勺
• 料酒 2勺
• 盐 3克
• 蒜 瓣
• 芹菜 半棵
• 姜 若干
• 黑胡椒碎 4g
• 橄榄油 2勺

三汁焖鸡翅的做法步骤

步骤 1

姜丝+2勺料酒+1勺生抽+1g盐。抓匀腌2小时以上。

步骤 2

各类菜切长方体。用2g盐+黑胡椒碎+1勺橄榄油拌匀。

步骤 3

不粘锅上火放油少许(1勺)

步骤 4

把菜倒入锅中铺平。

步骤 5

鸡翅铺菜上。盖上锅盖中小火开焖十分钟。

步骤 6

这时调汁。(汁料)

步骤 7

比例基本1:1:1，蚝油为2。如爱甜可多加点蜂蜜。

步骤 8

拌匀。

步骤 9

十分钟后，将汁均匀涂抹在菜上鸡翅表面，继续盖锅焖七八分钟。(中小火)

步骤 10

焖七八分钟后。开盖，如有汤汁，这时可大火收汁。

步骤 11

大火收汁了，拌匀。

步骤 12

锅直接上桌，配一碗上好的香米饭，开吃吧。

三汁焖鸡翅的小贴士

鸡翅要腌久一点哦。

菜谱创建时间：2018-05-23 20:27:51