芝麻薄脆饼干

作者： Yolanda萍

参考厨友虫妈的方子， 调整出喜欢的味道， 柠檬汁的加入， 个人觉得必不可少， 减轻鸡蛋的腥味， 而且还有柠檬香， 味道很好哦！

用料

• 低筋面粉 70克
• 鸡蛋 2个（蛋液110克）
• 玉米油 50克
• 绵白糖 40克
• 新鲜柠檬汁 15-20滴
• 黑芝麻 10克

芝麻薄脆饼干的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加入白糖，玉米油搅拌均匀。

步骤 2

筛入低粉，z字形搅拌至无颗粒状态。

步骤 3

加入芝麻，柠檬汁，搅拌均匀，装裱花袋。

步骤 4

烤箱上下火160度预热，面糊挤入磨具，中层15分钟，边缘上色微黄即可，晾凉装盒。挤面糊时不要挤满，面糊很稀，会自动流满磨具，建议用磨具，因为薄厚直接影响味道！

步骤 5

脆脆的，特别香☺️

菜谱创建时间：2018-05-22 21:45:12