宝宝辅食之胡萝卜米糕

作者： -小美食家-

用料

• 鸡蛋 2枚
• 大米米粉 70克
• 胡萝卜 45克
• 白醋 几滴

宝宝辅食之胡萝卜米糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋白分离。胡萝卜切碎和蛋黄打成泥，加入大米米粉，混合均匀。 蛋白滴几滴醋，打发。取一小勺蛋白放入蛋黄米糊中翻拌均匀。 把蛋黄米糊倒入剩余的蛋白中进行翻拌均匀后，倒入模具中。轻震下模具，使大气泡震出，面糊表面平整。 蒸锅上汽后，放入模具，中大火蒸12分钟后关火，焖3分钟再开盖。

宝宝辅食之胡萝卜米糕的小贴士

大米米粉可以换成其他的生米粉，入小米粉、玉米米粉、糙米粉等。

菜谱创建时间：2018-05-20 18:09:16