青椒炒鸡蛋

作者： 蕾玥妈咪

青椒炒鸡蛋的主要材料为青椒及鸡蛋，青椒富含维生素B、维生素C、胡萝卜素、纤维素及多种矿物质；而鸡蛋，除了维生素C含量较低之外，几乎含有人体所需的全部营养物质。二者搭配做菜，可起到互补的作用。

用料

• 鸡蛋
• 青椒
• 盐

青椒炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备以上食材。

步骤 2

青椒切片备用。

步骤 3

鸡蛋打散备用。

步骤 4

锅中倒油，鸡蛋炒至八成熟盛出。

步骤 5

锅中再次加油，油温七成热将青椒煸炒加少许盐。

步骤 6

鸡蛋和青椒一起煸炒，准备出锅。

步骤 7

青椒炒鸡蛋，请大家参考。

青椒炒鸡蛋的小贴士

鸡蛋炒至八分熟，因为还要和青椒再次煸炒。

菜谱创建时间：2018-05-18 21:54:40