炸南瓜丸子

作者： 弦冉冉

突然想吃甜甜的香酥果子，有食材就动手做咯！

用料

• 南瓜 500克
• 糯米粉 150克
• 糖 少许
• 油 少许

炸南瓜丸子的做法步骤

步骤 1

把南瓜蒸熟滤干水捣烂，捣烂一点口感更好更细腻。趁番薯还是热的，倒入少许糖，保证有甜味，有的番薯并不甜。

步骤 2

倒入糯米粉充分和南瓜揉合均匀，不要太湿或太干，要保证能揉成小丸子。

步骤 3

一点点取料揉成小丸子，揉得圆润些油炸后卖相更好

步骤 4

锅里倒入少许油，油锅烧热后，把火调小些，放入揉好的南瓜小丸子。时不时翻转丸子怕炸得不均匀。火太大容易把丸子烧黑，不好吃不好看。

步骤 5

丸子炸得差不多金黄色就可以起锅了。好好享受美食吧！

炸南瓜丸子的小贴士

要把握好油的温度，不然炸得不好吃不好看

菜谱创建时间：2018-05-18 00:34:20