杏鲍菇青椒炒蛋

作者： 芊一尘

日常便当

用料

• 杏鲍菇 1个
• 青椒 1个
• 鸡蛋 4个
• 盐 适量
• 蚝油 5ml

杏鲍菇青椒炒蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散加入葱花，有两个是土鸡蛋，比较黄。

步骤 2

杏鲍菇去除外面的皮，洗净切丝。 青椒去籽洗净切丝。

步骤 3

小葱切丁。（最近迷上了小葱，每个菜放小葱，特别提味）

步骤 4

蛋液倒入锅中 炒散。

步骤 5

蛋液凝固，盛出备用。

步骤 6

加入适量油，小葱爆香，下入杏鲍菇和青椒，翻炒10秒加入5ml蚝油，蚝油很提鲜，一定要放。

步骤 7

翻炒至杏鲍菇变软，加入炒好的鸡蛋，加适量的盐，翻炒3秒出锅。

杏鲍菇青椒炒蛋的小贴士

蚝油和杏鲍菇就是绝配，太鲜了。

菜谱创建时间：2018-05-17 20:22:56