将土豆切薄片,放入热水中煮三分钟,捞出冷水浸泡。
另起锅热油,将花椒和大料放入热油中,烧出香味后捞出,将热油倒入装有辣椒、孜然、白芝麻的碗中做成辣椒油。
将做好的辣椒油和其他配料一起倒入土豆片中拌匀即可,非常好吃!😊