超简单的宿舍点心---糯米枣

作者： 短发芒果

糯米枣算是一个网红中式点心，也叫“心太软”，香甜的红枣包裹着白白胖胖的糯米芯，尝起来软软糯糯的，一口一个，真的是好吃又简单。那我们开始做吧。😊😊😊

用料

• 红枣 适量
• 糯米粉 适量
• 牛奶 适量
• 熟白芝麻 适量

超简单的宿舍点心---糯米枣的做法步骤

步骤 1

红枣洗净去核备用。用小刀竖向切开红枣至枣核处，然后在核的左右两边各剜两下，核就很容易取出来了。

步骤 2

糯米粉适量，慢慢加入牛奶，边加边用筷子搅拌，直至糯米粉能捏成团即可，和橡皮泥一样的软硬程度。

步骤 3

根据枣的大小取适量糯米团，捏成枣核形状，然后放入枣里，糯米核稍微露出来点会比较好看。

步骤 4

锅里加水烧开，然后隔水蒸10分钟左右；最后装盘，撒上点熟白芝麻，美美哒。👏🏻👏🏻👏🏻

超简单的宿舍点心---糯米枣的小贴士

1、红枣选个大肉厚的比较好，这样的更香甜，也容易去核，去核的时候小心别划着手了；如果红枣太干，可以先用水泡软点再做； 2、枣本身就很甜，所以我就没放糖，；如果想要加糖的小伙伴，可以在牛奶中加入适量白砂糖然后加热直至融化，再放凉备用。 3、如果牛奶加多了又没有糯米粉可以加了，可以直接将糯米糊放置几个小时，它会重新变干，或者简单粗暴点，直接用风扇对着吹。😄😄😄 4、糯米不易消化，小孩以及肠胃不好的人建议少吃或不吃。 总结：红枣去核➕糯米核➕蒸10分钟，香甜软糯的“心太软”就做好了，快吃吧。

菜谱创建时间：2018-05-17 11:19:06