土豆切条泡水
虾开背取虾线,晾干
芹菜切断
葱姜蒜花椒辣椒备好
土豆入锅炸制
炸制金黄捞出
虾拍上干淀粉
锅内放炒菜多一点的油,煎制虾金黄
放入葱姜蒜辣椒花椒炒制香味冒出
加入芹菜翻炒
加入糖,盐,味极鲜酱油
加入薯条,快速翻炒后出锅!
薯条可以生炸,也可以拍淀粉生炸