肉丝炒土豆丝

作者： 婷婷殿下1103

肉丝炒土豆丝 家常菜，没有不会炒的了吧。

用料

• 土豆 个
• 肉丝 克
• 蒜 3-4瓣
• 葱 1根
• 味极鲜 适量
• 红烧汁 一点
• 醋 适量

肉丝炒土豆丝的做法步骤

步骤 1

准备材料 肉切丝 蒜切片 葱切成葱花香菜切段。吃辣椒的可以放干辣椒。

步骤 2

土豆丝切细丝。水泡一下，淘洗淀粉，洗两次。沥干备用。

步骤 3

沥干。

步骤 4

锅热放肉丝，炒变色放蒜片，葱花最好是老蒜，鲜蒜不香。炒香。 吃干辣椒的可以放干辣椒。

步骤 5

倒一点味极鲜让肉丝上色，翻炒一下。

步骤 6

倒入土豆丝翻炒一下。先加一点醋。翻炒均匀。

步骤 7

加一点热水，一是为了断生，二是防土豆丝粘锅。

步骤 8

最后加一点红烧汁，颜色会更好看。 撒香菜断。尝味道，加盐调味。

步骤 9

盛出开吃。

肉丝炒土豆丝的小贴士

1.土豆丝尽量切细点。 2.炒的时候加一点水。

菜谱创建时间：2018-05-16 18:33:30