鸡蛋糊（羹）

作者： Crocodile-

做培根蘑菇玉米羹用剩的奶油，刚好老公想吃鸡蛋糊，哈哈，不浪费剩下的奶油，没有奶油也可以用纯牛奶代替。

用料

• 鸡蛋 3个
• 砂糖（糖粉） 适量
• 奶油 45毫升
• 开水 10毫升

鸡蛋糊（羹）的做法步骤

步骤 1

先将1个鸡蛋在碗里打散再加入10毫升奶油顺着一个方向打拌均匀

步骤 2

再加入一个鸡蛋打散再加入15毫升奶油如步骤一

步骤 3

打散之后再继续步骤二，也是倒入15毫升奶油，再加入砂糖（比较能吃甜的可以多加，我是直接用泡面的玻璃碗，我加了7小调味勺的糖）打发几下加入10毫升的沸水打至砂糖融化

步骤 4

完成以上步骤后，冷水下锅蒸15-20分钟即可（因每个煤气炉头不一所以要按实际情况看看）

步骤 5

蒸出来的鸡蛋糊超嫩滑！可惜我没拍照老公就已经吃完了🙈因为我那时在做红豆派，失策失策

鸡蛋糊（羹）的小贴士

后面补上的图❤️ 没有奶油的可以用纯牛奶代替，鸡蛋少一颗。

菜谱创建时间：2018-05-16 14:25:01