尖椒皮蛋

作者： 梅梅梓

很喜欢的一道凉菜，辣椒也可以配手撕茄子，拌米饭

用料

• 皮 2个
• 青椒 七八根
• 生抽 勺
• 香油 勺
• 白糖 克
• 醋 勺
• 盐，鸡精
• 蒜泥 一头蒜

尖椒皮蛋的做法步骤

步骤 1

尖椒，小米椒洗净放在锅里中火煸熟，可以放一点点油也可不放

步骤 2

烧成有点虎皮状态

步骤 3

大致把辣椒切段加盐再切碎

步骤 4

放大量蒜泥，鸡精，糖，生抽，醋

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

皮蛋去皮切块，浇上辣椒，一道简单美味菜肴就做好了，我喜欢直接用筷子把皮蛋夹碎，简单粗暴

菜谱创建时间：2018-05-16 13:26:02