鱼胶焖白菜

作者： 荷花2001

孩子不爱吃🐟鱼腥味重的海鲜，所以想办法能更好去除腥味😀这样处理孩子说好吃。

用料

• 蒜 四大粒
• 白菜 350克
• 小鱼🐟胶适量 大约30克干胶
• 红辣 1-2根
• 姜 少许

鱼胶焖白菜的做法步骤

步骤 1

切粒

步骤 2

辣椒切块

步骤 3

大约4-6片姜

步骤 4

干鱼🐠胶用清水发3-4小时

步骤 5

白菜切块

步骤 6

蒜头下锅煸炒出香味鱼胶从水里捞起下锅，炒2-3分钟，装盘待用

步骤 7

利用煸炒鱼胶的油放入姜煸炒出味道再放入白菜炒2分钟左右

步骤 8

把鱼🐠胶蒜倒入在菜上方，加入少许的水焖煮5分钟左右再加入红辣椒和少许盐炒匀再焖上四分左右，加入少许鸡精或味精。

步骤 9

完成装盘👑美味的鱼胶焖白菜就大功告成😍

鱼胶焖白菜的小贴士

白菜梗先炒一会再下菜叶，红辣椒用辣度低的。鱼胶泡发是为了快速煮熟。

菜谱创建时间：2018-05-15 20:10:17