蜜汁麻香鸡翅

作者： 食记生活-

那天一个姑娘问我 “星姐，我刚学做饭，做什么好” 我思索了一下说 “你买点成品调料做烤鸡翅吧，配上啤酒，再来个小葱拌豆腐，煮碗阳春面。。。” 姑娘话没等我说完。。公zhong号【食记生活】精彩继续

用料

• 鸡翅 20个
• 蜂蜜 1勺
• 老抽 1勺
• 姜 5片
• 盐 适量克
• 蒜 半头
• 麻油或者花椒油 适量
• 黑胡椒 适量

蜜汁麻香鸡翅的做法步骤

步骤 1

准备材料，姜蒜切碎、花椒拿一把放到小锅里煮成花椒水，再拿出一部分研碎成小花椒碎 可以用捣蒜器，或者用擀面杖和碗替代

步骤 2

把除研磨的花椒碎以外的所有调料一起倒入容器中，盖上保鲜膜腌制24小时以上。 需要放到冰箱冷藏

步骤 3

、烤箱预热230-240度，烤制10分钟后刷一层花椒油或者麻油，再烤5分钟，刷一层蜂蜜，再撒上准备好的花椒碎，再烤5分钟可。

步骤 4

如是我，再来点辣椒粉寻找一下麻中带甜，甜中带辣的刺激感

蜜汁麻香鸡翅的小贴士

1、关于花椒和麻椒，花椒是红色的，麻椒是绿色的 2、花椒又麻又辣，麻椒麻度大于花椒，依据口感而选择

菜谱创建时间：2018-05-15 17:08:39