三色拌茄子（减脂餐）

作者： 赖PP

营养又标准的减脂餐应该具备一拳的蛋白质、一拳头的主食、一份蔬菜（不限量）。

用料

• 茄子 1只
• 牛肉 1拳头
• 红辣椒 1只
• 香菜 适量
• 蒜 三小瓣

三色拌茄子（减脂餐）的做法步骤

步骤 1

一拳头的牛肉 一只茄子 一个红椒（我买的不辣的） 香菜适量 大蒜三小瓣

步骤 2

茄子削皮切段 用盐 蒸鱼豉油 蚝油均匀搅拌好 腌制20分钟

步骤 3

蒸锅烧开水 把腌制好的茄子摆好 放入蒸锅中蒸15分钟

步骤 4

牛肉切末用姜末 生粉 黑胡椒 盐搅拌均匀备用

步骤 5

蒜切末 香菜切小段 辣椒切末

步骤 6

锅中放入适量油 烧热 把腌制好的牛肉放入锅中翻炒至变色 翻到锅中一边

步骤 7

锅中放一点点盐 把辣椒放进去翻炒 再用一点点老抽 蚝油调味

步骤 8

把炒好的牛肉均匀的摆在蒸好的茄子中间 摆上蒜末 香菜

步骤 9

搅拌均匀就可以开吃啦~~

菜谱创建时间：2018-05-15 07:07:58