牙签牛肉（减脂餐）

作者： 赖PP

营养又标准的减脂餐应该具备一拳的蛋白质、一拳头的主食、一份蔬菜（不限量）。

用料

• 牛肉 一块
• 大蒜 5小瓣
• 干辣椒 5个
• 姜 适量
• 葱 适量
• 辣椒面 适量

牙签牛肉（减脂餐）的做法步骤

步骤 1

牛肉一块 大蒜5小瓣 红干辣椒5个 姜 葱 辣椒面适量

步骤 2

牛肉洗干净按照纹理切长条

步骤 3

用些许老抽 姜末 盐腌制20分钟 再放些许生粉抓匀（生粉的量 一定要保证牛肉都能均匀粘上）

步骤 4

接下来就是个精细活啦 用牙签一一把它穿好

步骤 5

大蒜姜切末 干辣椒切小段 辣椒面适量 葱花切小段备用

步骤 6

锅中放油（可放多一点）放入些许盐 把大蒜和姜末放进去爆香

步骤 7

放入穿好的牛肉 翻炒（注意 千万不要炒时间太长 看着它变了颜色即可 大概翻炒7下左右）

步骤 8

陆续把辣椒面 辣椒段 适量孜然粒 再用些许了老抽和蚝油调味 继续翻炒7到8下 关火 放入葱段翻炒均匀即可（不在减脂期的 其实还可以放一点点糖调味 味道更佳）

步骤 9

盛出就可以开吃啦 ~

菜谱创建时间：2018-05-16 07:56:00