菠菜焯水后捞出放料理机打成泥备用,奶粉➕玉米淀粉混合
两个蛋清➕5克冰糖粉(可以分三次加糖)
➕几滴柠檬汁
打发至有小直角
混合均匀的奶粉菠菜泥➕入打好的蛋白里翻拌均匀
装入裱花袋挤在烤盘上,上下火90度1个小时
烤箱根据自己家的实际温度进行烘烤