京酱肉丝

作者： 银元宝

转眼繁花落尽，春去夏至，一年一度的母亲节将至，工作十八年，每年的母亲节我都会精心给妈妈准备礼物，看到妈妈收到礼物的笑容，我内心是无比幸福的。随着弟弟的成人，母亲节买礼物又多了一个竞争对手，所以选礼物更费心思。今年的母亲节前夕正好九阳的轻奢派不粘锅上市，我想送妈妈一个高大上的不粘锅，妈妈一定会喜欢，她整天围着厨房转，真的需要一口好锅。

用料

• 里脊 300克
• 甜面酱 3勺
• 豆腐皮 1张
• 白糖 10克
• 小葱 2根
• 料酒 20克
• 淀粉 10克
• 蛋白 1个
• 香油 1勺
• 葱蒜末 适量
• 生抽 10克
• 老抽 5克
• 白胡椒粉 1克
• 水 2勺
• 油 20克
• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 半根

京酱肉丝的做法步骤

步骤 1

先上个九阳轻奢派玛莎拉红不粘炒锅在我厨房里的美照

步骤 2

再上张户外照

步骤 3

准备材料

步骤 4

里脊肉切细丝

步骤 5

把肉丝用淀粉、10克料酒、白胡椒粉拌匀腌制15分钟

步骤 6

胡萝卜、黄瓜切丝、小葱洗净，蒜剁碎，豆腐皮一切二，分别卷入小葱、黄瓜丝、胡萝卜丝

步骤 7

卷起后每隔2厘米斜切一刀

步骤 8

把切好的豆腐皮包菜摆入盘子周围

步骤 9

生抽、老抽、白糖、10克料酒、水拌匀成料汁

步骤 10

九阳轻奢派不粘锅中倒入油烧八成热

步骤 11

放入腌制好的肉丝快速划散，然后捞出，锅子超级好用，一点不粘

步骤 12

锅中留底油，爆香葱蒜，倒入甜面酱爆香，加入料汁

步骤 13

料汁煮至冒泡泡

步骤 14

放入炒过的肉丝

步骤 15

然后汤汁收好出锅

步骤 16

成品图

步骤 17

成品图

步骤 18

北方搭配京酱肉丝一般用小饼、大葱丝或者豆腐皮（千张）、葱丝

步骤 19

简单又好吃

京酱肉丝的小贴士

1、材料里没有加盐，甜面酱的用量掌握好即可 2、划里脊这一步必须用个不粘锅，不然真的不好操作 3、不粘锅放凉后再清洗 号外！号外！九阳轻奢派炒锅聚划算吐血优惠啦！13号前抢60元优惠券，报我编号： 轻奢派46，在13号10点下单前500名送69元保温杯基础上在加送239元陶瓷煲，炒锅到手价409元，花一样钱得三件！13号后报暗号：轻奢派46，可以便宜100，赠69的保温杯

菜谱创建时间：2018-05-12 23:54:52