猪骨洗干净后,就焯水,把猪骨的血水飞走。那么汤会清甜很多。 把水倒掉后再加入清水燉。
准备姜,切片。
花生洗干净,备用。
把莲藕,花生,姜一起放在锅里。
先大火把水烧滚,再慢火燉2小时。
最后下油,下盐煮3分钟,就可以喝了。
莲藕汤对人体很有益,功效一:清热凉血,可以帮助生津,缓解热渴。功效二:通便止泻,健脾开胃。功效三:益血生肌,莲藕中有铁,钙等微量元素,以及植物蛋白,淀粉等营养,具有益气补血的作用,所以莲藕能够起到补中养神的功效。 注意:虽然莲藕汤好处多,但是高血压的人们最好不要喝太多。