简单的美味【葱油桂鱼】

作者： 萌萌爱吃呀

鲜嫩多汁又简单的家常菜

用料

• 桂鱼 1条
• 小葱 几根
• 姜 几片
• 料酒 2勺
• 盐 少量
• 食用油 适量
• 大蒜头 一颗
• 味极鲜酱油 适量
• 花椒 少量
• 辣椒 少量

简单的美味【葱油桂鱼】的做法步骤

步骤 1

鱼洗净、擦去多余水分

步骤 2

两面开花，斜着切六刀左右

步骤 3

均匀抹上盐

步骤 4

蒸锅加水，烧开。放入鱼，蒸8到10分钟

步骤 5

蒸到鱼肉刚刚变成白色就可以了。颜色太白就老了。

步骤 6

把生姜、小葱、大蒜末、花椒和辣椒铺上

步骤 7

淋上料酒和酱油

步骤 8

另起一锅大火把锅烧热，倒入适量油，烧到微微冒烟，立刻淋到鱼上

步骤 9

完成

步骤 10

趁热享受美味吧！

简单的美味【葱油桂鱼】的小贴士

这道菜的关键就是蒸鱼的时间，千万不要久了。 蒸的时候观察鱼的变色 热的时候吃完哦，冷了味道就变咸了

菜谱创建时间：2018-05-10 23:23:52