美味易做的家常炒米饭

作者： 小桥流水琵琶语

用料

• 鸡蛋 2个
• 葱 2根
• 米饭 3碗
• 盐 适量
• 脆皮热狗肠 2根
• 花生油 适量
• 鸡精 适量

美味易做的家常炒米饭的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋打到碗里，尽量搅拌均匀。

步骤 2

热狗肠切成丁。

步骤 3

葱花切成丁。

步骤 4

铁锅烧热，拧至小火，倒入花生油，然后导倒入鸡蛋，快速翻炒，尽量不要让鸡蛋糊了。待鸡蛋快熟之时，用锅铲把鸡蛋切成小块，再翻炒几下，然后把鸡蛋盛出来。

步骤 5

油锅烧热，倒入热狗肠丁，翻炒均匀然后倒入葱花，翻炒均匀。再倒入米饭，快速的翻炒均匀。

步骤 6

待米饭炒至粒粒分明，将炒好的鸡蛋倒入米饭中，快速翻炒均匀。

步骤 7

加入适量的盐和鸡精，再次翻炒均匀，起锅。一碗香喷喷的炒饭就做好了。

美味易做的家常炒米饭的小贴士

炒鸡蛋的时候，要多放油，不然鸡蛋很容易粘锅。

菜谱创建时间：2018-05-10 00:58:52